SEMANA 14 (SESIÓN 41)

Semana 14 SESIÓN 41	QUIMICAII Alimentos Medicamentos proveedores del carbono para el cuidado de la salud
contenido temático	Estructura molecular de principios activos Aplicación de las técnicas de separación.

Aprendizajes esperados del grupo	Conceptuales  17. Identifica al principio activo en la formulación de un medicamento y los grupos funcionales que lo caracterizan. (N2) Procedimentales Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector. Presentación en equipo  Actitudinales Cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia, contribuirá al trabajo en un ambiente de confianza.
Materiales generales	Computo: PC, Conexión a internet De proyección:  Cañón Proyector  Programas: Gmail, Google doc s (Documento, Presentación, Hoja de cálculo, Dibujo) Moodle. Didáctico: Indagaciones Bibliográficas escritas en el cuaderno.
Desarrollo del Proceso	Introducción. Presentación del Profesor de las preguntas: FASE DE APERTURA Preguntas ¿Qué principios activos tiene el alkaseltzer? ¿Qué tipo   de medicamento es el alkaseltzer? ¿Cómo se  descubrió el  ácido acetilsalicílico? ¿Por qué se le llama analgésica al alkaseltzer? ¿Cuál  es la estructura química del Alkaseltzer? ¿Cuáles otros medicamentos son analgésicos? Equipo 3 6 2 4 1 5 Respuesta antiácido en forma de comprimido efervescente de toma oral, indicado para el alivio sintomático de las molestias gástricas ocasionales relacionadas con la hiperacidez Es un medicamento antiácido que controla la acides estomacal  Fue descubierto por felix hoffman quien descubrio este acido que contenía efectos analgesicos Antipireticos y antiinflamatorios Generalmente se refiere a un conjunto de farmacos, de familias químicas diferentes que calman o eliminan el dolor por diferentesmecanism  Contiene en su composición ácido acetilsalicílico, ácido cítrico, fosfato de calcio y bicarbonato de sodio como sustancias activas Ibuprofeno Metamizol Celecoxib Paracetamol Tramadol Solicita un mapa mental sobre “enfermedades” para detectar ideas previas.  FASE DE DESARROLLO               Los alumnos desarrollan las actividades de acuerdo a las indicaciones del Profesor Combustión de lípidos, proteínas y carbohidratos. Colocar en la cucharilla de combustión una muestra del almidón, y luego a la flma de lámpara de alcohol. Repetir con aceite y la albumina de huevo. Anotar los cambios observados: Sustancia Color inicial Color final Almidón Blanco negro Albumina de huevo Blanco negro Aceite vegetal Amarilla negro Destilación del tepache: Anotar la temperatura de ebullición observada. Equipo Temperatura de destilación oC 1 84°C 2 91°C 3 89°C 4 84°C 5 85°C 6 Plantea una situación de aprendizaje con preguntas y actividades sobre la importancia del agua y sus usos. (A1)  FASE DE CIERRE Al final de las presentaciones, se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase, de lo  que se aprendió y aclaración de dudas por parte del Profesor.                      Actividad Extra clase: Los alumnos llevaran la información  para procesarla en el Centro de Computo del Plantel, su casa los que tengan computadora e internet o cibercafé e indagaran los temas de la siguiente sesión, de acuerdo al cronograma.  Se les sugiere que abran un Blog para  Química  2;  en la cual almacenaran su información, se les solicitara que los equipos formados, se comuniquen vía Gmail u otro  programa para comentar y analizar los resultados y presentarla al Profesor en la siguiente clase.
Evaluación	Informe de la actividad en un documento electrónico.     Contenido: